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《不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事》
PDF电子书：不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事
作者：加里·陶布斯（Gary Taubes）
出版社：机械工业出版社
副标题：The Case Against Sugar
出版年：2018年
页数：372
电子书格式：PDF
ISBN：9787111613084
内容简介：
曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。吃糖引起的疾病不仅限于以下这些心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。
作者简介：
加里·陶布斯（Gary Taubes） 美国著名科普作家，哥伦比亚大学新闻学硕士，哈佛大学应用物理学学士。三次获得美国科普作家协会社会科学新闻奖，是约翰逊基金会健康政策方向的独立调查员，《我们为什么会发胖》（Why We Get Fat）、《好卡路里、坏卡路里》（Good Calories, Bad Calories）、《饮食的错觉》（The Diet Delusion）等健康科普书的作者。 译者：李奕博 科普作家，半年减肥20千克，低碳水和生酮饮食践行者，持有美国运动营养和健身两大认证，创办国内最早的生酮自媒体账号“老虎健康”。在公众号中持续发表文章，在多个公开场合进行演讲。组织搭建交流群，定期开展直播答疑，致力为两万戒糖群友提供国内外最新的低碳水知识和交流平台。
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《从一到无穷大：科学中的事实和臆测》PDF电子书免费下载
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01月01日[科技]
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《当代占星研究》PDF电子书免费下载
《当代占星研究》本书为伦敦占星学院的指定教材，由伦敦占星学院创办人、当代占星权威苏•汤普金斯女士集三十年研究成果撰述而成。全书观点独到犀利，展现出作者对占星这门学问极富洞察力和启发性的理解。本书架构严谨清晰，语言易于理解，诠释深入精微，其内...
01月01日[文化]
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《女神的语言：西方文明早期象征符号解读》PDF电子书免费下载
本书是“文明起源的神话学研究丛书”之一，作者是美国学者金芭塔丝。本书是作者研究人类女性崇拜现象的集大成之作，主要探讨了关于大母神、人类始祖等与神话学中女神相关的话题。全书共四部分，28章，第一部分是赋予生命，共14章，主要探讨与女神之诞生息息相...
01月01日[文化]
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《我的阿勒泰》PDF电子书免费下载
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01月01日[小说]
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《Go语言高级编程》PDF电子书免费下载
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01月01日[互联网]