《世界咖啡地图》
PDF电子书:世界咖啡地图
作者:詹姆斯·霍夫曼
出版社:中信出版集团
出版年:2020年
页数:268
电子书格式:PDF
ISBN:9787521705812
内容简介:
《世界咖啡地图》是咖啡迷的终极指南。世界咖啡师大赛冠军得主、咖啡烘焙专家詹姆斯•霍夫曼为读者深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植者与产业信息、地理文化、现代咖啡的分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素,带领读者做一次惊叹的咖啡产地的全球巡游。同时通过器材、手法、水源等,提供如何在家煮出各种类型的绝妙咖啡的专业秘诀。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字,这是一本美丽的咖啡豆全球指南,也是咖啡迷必备的经典工具书。
作者简介:
詹姆斯•霍夫曼(James Hoffmann),著名咖啡师,咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业,2007年荣获世界咖啡师比赛(WBC)冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌,被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作,设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388,极大地提高咖啡出品的稳定性。
-
《创新的本能:类比思维的力量》PDF电子书免费下载
史蒂夫•乔布斯描述苹果公司创造的电脑是“思想的自行车”—— 一种能够使人们的思想达到想象中任何角落的工具,并且功能多样。他用类比介绍了这一引领信息时代的创新发明。同样的,当我们向他人介绍自己的新想法或发明的新事物时,常常使用类比。 1. 创新不...
01月01日[生活]
-
《人性的弱点 : 如何赢得友谊并影响他人》PDF电子书免费下载
《人性的弱点:如何赢得友谊并影响他人》自1936年问世以来,风靡全球80年,销量突破9000万册,千千万万的读者从中受益,获得前所未有的成功!本书全面涵盖家庭生活、商务谈判、公司管理、社会交往、情感交流等方方面面立竿见影的沟通技巧,被誉为“人际与社交...
01月01日[生活]
-
《鼠疫》PDF电子书免费下载
在《鼠疫》一场鼠疫猝不及防地席卷了一座普普通通的小城,不断增加的死亡人数打破了市民们平凡的生活:恐慌扩散,谣言疯长,混乱取代平静成为日常……但在这个城市中有一群人,自发地承担了救治鼠疫患者、维护城市秩序的责任,他们来自各行各业:医生、公务员...
01月01日[小说]
-
《理想的下午》PDF电子书免费下载
旅行散文登峰造极之作压根儿就是“旅行文学”的代名词甫出书,便已经成为经典台湾文学青年人手一册的接头暗号舒国治首部简体版作品梁文道专文推介信步由之,放眼而望,清风明月时时得于道途,却无须拥有也。本书以一种超俗的眼光,与闲散的人生情怀,讲旅行、...
01月01日[生活]
-
《奇迹病房活》PDF电子书免费下载
10点32分,塞尔玛永远记住了这个时刻。周六的早上,塞尔玛带着12岁半的儿子路易去看外祖母,半路接到上司的电话,正在讲电话的塞尔玛眼看着滑滑板的儿子被一辆卡车撞翻。路易陷入深度昏迷,躺在医院的病房中靠机器维持生命。 伤心绝望的塞尔玛在回家整理路易...
01月01日[小说]