《长胎不长肉的孕期营养餐单》
PDF电子书:长胎不长肉的孕期营养餐单
作者:王兴国
出版社:中国妇女出版社
出版年:2013年
电子书格式:PDF
ISBN:9787512706750
内容简介:
《长胎不长肉》几乎所有关于孕期饮食营养的理论最终都要通过食谱或菜肴来落实,饭碗和餐盘才是保障孕期营养的终极手段。 本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点,将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题,如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。 与其他孕期营养饮食图书相比,本书具有以下三个特点: 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则,孕早期、孕中期、孕晚期,每个阶段提供7天完整的营养配餐方案; 尽量立足于家庭烹调,210种孕期食谱,取材普通,简单易做; 兼顾各地饮食特色,既有北方口味,又有南方习惯,营养美味全掌控。
作者简介:
王兴国,毕业于中山医科大学医学营养学系,大连市中心医院营养科主任,主任营养师,著名临床营养专家,尤为擅长营养科普工作。近年来出版十余部营养保健类著作,发表学术论文多篇、营养保健科普文章数百篇。
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