- 热门PDF电子书排行
- PDF电子书标签
-
《吃货的生物学修养》
PDF电子书：吃货的生物学修养
作者：王立铭
出版社：清华大学出版社
副标题：脂肪、糖和代谢病的科学传奇
出版年：2016年
页数：243
电子书格式：PDF
ISBN：9787302445326
内容简介：
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
作者简介：
王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者，2014入选国家“青年千人计划”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
-
《做一个清醒的现代》PDF电子书免费下载
在当代中国传统文化的纵向传承与外来文化的横向互动中，在这种“纵横交错”的文化背景下，刘擎教授通过发人深省的文字启发我们以理性化的方式来探索世界和自己，思考“人应当信奉什么”“应当怎样生活”“如何理解和应对困境”等诸多问题。这部作品兼具敏锐的...
01月01日[生活]
-
《艺术的故事》PDF电子书免费下载
《艺术的故事》概括地叙述了从最早的洞窟绘画到当今的实验艺术的发展历程，以阐明艺术史是“各种传统不断迂回、不断改变的历史，每一件作品在这历史中都既回顾过去又导向未来。继1997年三联版《艺术的故事》后，英国费顿出版社授权广西美术出版社独家出版，也...
01月01日[文化]
-
《写作全技术》PDF电子书免费下载
《写作全技术》发出的邮件总是无法准确传达主题，也无法获得预期的回复；写好的企划方案中缺乏最核心的价值；发生紧急情况时，无法写出一封能够切实解决问题的道歉信……其实，只要掌握基础的写作能力，就能够成为商务类文章的高手。这本《写作全技术》中凝结...
01月01日[小说]
-
《字里藏医》PDF电子书免费下载
《字里藏医》是一本以深入浅出的文字厘清中医最基本的词汇，恢复中医本来面目的徐文兵的启蒙书。几千年来，我们使用的都是同样的文字，但表达的意思可能已经不同了。很多字词已经渐渐失去了它们的原意。在多数情况下，这并不会造成什么困扰，但对中医这门古老...
01月01日[文化]
-
《失控》PDF电子书免费下载
《失控》成书于1994年，作者是《连线》杂志的创始主编凯文·凯利。这本书所记述的，是他对当时科技、社会和经济最前沿的一次漫游，以及借此所窥得的未来图景。 书中提到并且今天正在兴起或大热的概念包括：大众智慧、云计算、物联网、虚拟现实、敏捷开发、协...
01月01日[互联网]