《“坏”食物真的坏吗?》
PDF电子书:“坏”食物真的坏吗?
作者:阿伦·卡罗尔
出版社:中信出版社
出版年:2019年
电子书格式:PDF
ISBN:9787521709940
内容简介:
《“坏”食物真的坏吗?》人们往往对一些所谓的坏食物避之唯恐不及,他们相信这些被质疑的食物会严重影响人类的健康。什么是坏食物?黄油、肉类、蛋黄、盐、麸质、酒、咖啡、无糖汽水、味精……那些被认为“坏”的食物真的坏吗?孕妇能喝咖啡吗?做饭时还能放味精吗?是不是应该吃无麸质食物?在重重迷雾中,如何破除谣言,找到健康且适合自己的饮食方法呢?其实,很多食物并没有你想象中那么不健康。通过对营养科学研究的全盘梳理和理性分析,这本书简洁而有力地破除了广泛存在的饮食迷思,告诉你应该如何正确对待食物。你会发现,我们不应该因为不必要的担心而特意避开某些“坏”食物,因为它们事实上并不坏,关键在于适量。这本书的目的是帮助你找到饮食平衡,我们的饮食和健康应该由自己掌控,找回生活的乐趣吧!
作者简介:
阿伦·卡罗尔(Aaron Carroll)医学博士,印第安纳大学医学院儿科学教授、研究指导副院长。他专注于研究信息技术对提升儿科护理水平、改善卫生保健政策及促进医疗改革的影响。他为《华尔街日报》、美国有线电视新闻网和彭博新闻社等多家媒体撰写关于健康研究及政策的文章,在《纽约时报》开设专栏;还在YouTube(视频网站)上设有专门的频道,颇具人气。
-
《甲午战争》PDF电子书免费下载
历史小说《甲午战争》以袁世凯、李鸿章、日本的陆奥宗光、朝鲜的金玉均为中心,以甲午战争爆发的背景为始,详细讲述了自朝鲜的壬午兵变到甲申政变,从日本处心积虑发动战争到最后李鸿章出面收拾残局,签订丧权辱国的《马关条约》。整部小说场面宏大,人物众多...
01月01日[文化]
-
《做妻子的智慧》PDF电子书免费下载
《做妻子的智慧:有智慧的女人幸福一辈子(畅销珍藏版)》婚姻是每个女人的终生必修课,虽然现在女人已经强大无所不能的地步,但是找到一个身心可以依靠的伴侣依然是女人内心最深处的渴望。婚姻是女人的第二次生命,甚至可以决定女人的一生。对于婚姻,需要我们...
01月01日[生活]
-
《你一生的故事 : 特德·姜科幻小说集》PDF电子书免费下载
一瞥之下,过去与未来轰轰然同时并至, 我的意识成为长达半个世纪的灰烬,时间未至已成灰。 五十年诸般纷纭并发眼底,我的余生尽在其中。 还有,你的一生。 《你一生的故事》结集特德·姜早期的七篇作品:代表作《你一生的故事》、处女作《巴比伦塔》以及《领...
01月01日[流行]
-
《化学史》PDF电子书免费下载
作为一个真实的历史定格, 《化学史》全面反映了截至19世纪上半叶的欧洲化学和阿拉伯化学的源起和发展状态。全书取材翔实、 结构严谨、 叙事生动、 史论结合, 观点客观、 公正, 为化学史提供了不可多得的简明而权*的综述。...
01月01日[教材]
-
《盗墓笔记》PDF电子书免费下载
本书为网络小说,由阅文集团提供,全文共143.4万字。 50年前由长沙土夫子(盗墓贼)出土的战国帛书,记载了一个奇特战国古墓的位置,但那群土夫子在地下碰上了诡异事件,几乎全部身亡。50年后,其中一个土夫子的孙子在他的笔记中发现这个秘密,纠集了一批经验...
01月01日[流行]